Reges Medieninteresse für die Trocken- und Lagerungs%%%technologie von ENGIE Refrigeration
Verschiedene Fachmedien berichten derzeit über Kondenstrocknen von ENGIE Refrigeration. Mit dieser Technologie können Zwiebeln und Kartoffeln außenluftunabhängig getrocknet und gelagert werden. Boer en Business, die renommierte niederländische online Plattform für Nachrichten und Informationen aus der Agrarwirtschaft, berichtete ausführlich über diese Innovation.
Bereits viele Zwiebel- und Kartoffelzüchter haben gute Erfahrungen mit der Technologie gesammelt. Marcel Bennink, Projektleiter bei ENGIE Refrigeration, wurde von Boer und Business interviewt. „Das Produkt kann mithilfe dieser Technologie 24 Stunden am Tag außenluftunabhängig und somit zuverlässig getrocknet und gekühlt werden“, so Bennink im Interview.
Die Agrarwirtschaft war zum Kühlen und Trocknen ihrer Produkte jahrelang von der Außenluft abhängig. Wegen der Klimaänderung führt das über einen längeren Zeitraum Lagern von beispielsweise Zwiebeln zunehmend zu Qualitätsverlusten. Dies gehört dank Kondenstrocknen der Vergangenheit an.
Indem sie keine Außenluft mehr benötigen, können Agrarwirte die idealen Trocken- und Lagerungsbedingungen schaffen. Ohne Gasverbrauch und mit einem geringeren CO2-Ausstoß. Sie können die Zwiebeln und Kartoffel doppelt so schnell trocknen, die Qualität während der Lagerung aufrechterhalten und mehr als 80% Energie pro Jahr einsparen. Das ist gut für die Umwelt und für den Unternehmer, bestätigt auch der Zwiebelproduzent Roger Custers.
Im Rahmen einer Tour entlang landwirtschaftlicher Betriebe berichtete Boer und Business über innovative Entwicklungen in diesem Bereich, darunter auch die Kondenstrocknung von ENGIE. Ergo: „Man kann die Produkte besser aufbewahren, indem man eine konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit realisiert. Mit Kondenstrocknen schafft man Mehrwert.”
Möchten Sie mehr über Kondenstrocknen erfahren? Lesen Sie über die außenluftunabhängige Trocknung und Lagerung.
Lesen Sie die kompletten Interviews (Ndl.) mit Marcel Bennink auf: